RAY的媒開眼笑教學筆記




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當兩位愛媽正在嚴密思索哪一組同學的表現最佳時，同學早已樂不可支地享受自己努力所得的美食佳肴

校園總舖師（好菜上桌影音檔）

各組實力不容小覷，爭五奪四望三坐二搶一，廚刀既出誰能爭鋒。

 廚房裡的人類學家（如何煎牛排）

 蛋炒飯

前製作業從這張紙條開始

要列出清單前，已瞭解美鳳有約， 阿基師，功夫廚神，然而看了那麼多美食節目，若沒真正進烹飪教室，只能停留在[說一口好菜]

1020916我們踏出了實作的第一步

洗菜 切菜 炒菜

可惜有點老 據說加一點醋可以讓色澤青翠

草食主義者會覺得煎牛排玩很大，且價錢不便宜

擺盤蠻考究的，但美食專家或許會建議你

荷包蛋應該煎成太陽蛋

且𤔡了增添色澤應可放置紅蘿蔔和地瓜，若能再加一杯紅酒........實在是想太多了

吃起來真的很有成就感

希望日後任何學習都能比照辦理，讓學習完美呈現

  西式排餐令人垂涎，中式美味令人激賞

在上瓷盤前，努力翻滾

平板則努力記載光榮時刻

每一次的努力，都是值得珍藏的記憶

接下來的影像處理就到電腦教室了

愉悅的眼神流露出學習的樂趣

每位同學專注地編修自己在烹飪教室所記錄的學習記憶

 透過圖像的記錄反思學習歷程是否有全力以赴

 讀圖的過程中學會了欣賞別人，並激勵自己努力向上。

 製作一張屬於自己的生活菜單或廣告，間接傳達優質的設備與活潑的課程設計。

學生作品賞析：從圖像設計與文案寫作，可引導學生成為主動的學習者。

希望透過料理實作與影像處理的課程，讓學生體會知識與技能的相關與統整。在傳播美食教育的同時，也教孩子吃得健康。

並達到職業試探的附加價值學習。